Tortilla’s met minder koolhydraten. Ideaal basisrecept.
Dit is een fase1 recept van D. de Jong
Bereidingstijd
25 min
Ingrediënten voor 4 tortilla’s
- Eiwitten van 4 grote eieren
- 75 ml water
- 15 gramkokosmeel
- 1/8 tl bakpoeder
- 1/8 tl knoflookpoeder
- 1/8 tl zout
Bereidingswijze
1. Meng in een grote kom het eiwit, water en kokosmeel met een garde. Laat het mengsel even rusten en voeg de rest van de ingrediënten toe.
2. Verwarm een koekenpan met twee eetlepels olijfolie boven middelhoog vuur. Giet 1/4 van het beslag in de pan en verspreid zo dun mogelijk. Draai de tortilla om zodra het beslag niet meer plakkerig is. Bak nog twee minuten aan beide kanten goudbruin.
3. Herhaal tot het beslag op is.
4. Vul met je favoriete groenten voor een gezonde maaltijd tortilla’s met minder koolhydraten!
Tortilla's met minder koolhydraten
Tortilla’s met minder koolhydraten. Ideaal basisrecept. Dit is een fase1 recept van D. de Jong.
Equipment
- Grote kom
- Garde
- Koekenpan
Ingrediënten
- Eiwitten van 4 grote eieren
- 75 ml water
- 15 gram kokosmeel
- 1/8 theelepel bakpoeder
- 1/8 theelepel knoflookpoeder
- 1/8 theelepel zout
Instructies
- Meng in een grote kom het eiwit, water en kokosmeel met een garde. Laat het mengsel even rusten en voeg de rest van de ingrediënten toe.
- Verwarm een koekenpan met twee eetlepels olijfolie boven middelhoog vuur. Giet 1/4 van het beslag in de pan en verspreid zo dun mogelijk. Draai de tortilla om zodra het beslag niet meer plakkerig is. Bak nog twee minuten aan beide kanten goudbruin.
- Herhaal tot het beslag op is.
- Vul met je favoriete groenten voor een gezonde maaltijd tortilla’s met minder koolhydraten!