In fase 1 van het proteïne dieet is het belangrijk om genoeg groenten binnen te krijgen. Daarnaast zijn eiwitten ook erg belangrijk en dat wordt zeker een makkie met dit recept!
Dit is een fase1 recept van C.Couwenberg
Bereidingstijd
15min
Ingrediënten voor 1 persoon
- 1 zakje Omelet tuinkruiden
- handje rucola sla
- 1 bosui
- 2 eetlepels olijfolie
- 50 gram geroosterde paprika uit pot
- spaans pepertje
Bereidingswijze
- Schenk 120 ml water in een kom en voeg de inhoud van de omelet toe. Roer totdat de poeder is opgelost en bak beide zijden in een koekenpan op middelhoog vuur voor drie tot vijf minuten (tot beide zijden goudbruin zijn).
- Snijd de bosui in ringetjes, de geroosterde paprika in kleine stukken en de spaanse peper fijn.
- Verwarm een pan met olijfolie en roerbak hierin de bosui, geroosterde paprika en spaanse peper. Breng op smaak met zout en peper.
- Beleg de omelet met de roergebakken groenten en als laatste het handje rucola.
- Eet smakelijk!
Omelet met pittige groenten
In fase 1 van het proteïne dieet is het belangrijk om genoeg groenten binnen te krijgen. Daarnaast zijn eiwitten ook erg belangrijk en dat wordt zeker een makkie met dit recept!Dit is een fase1 recept van C.Couwenberg
Porties: 1 persoon
Equipment
- Koekenpan
- Kom
- Maatbeker
- Snijplank
- Keukenmes
Ingrediënten
- 1 zakje Omelet tuinkruiden
- 1 handje rucola sla
- 1 bosui
- 2 eetlepels olijfolie
- 50 gram geroosterde paprika uit pot
- 1 Spaans pepertje
Instructies
- Schenk 120 ml water in een kom en voeg de inhoud van de omelet toe. Roer totdat de poeder is opgelost en bak beide zijden in een koekenpan op middelhoog vuur voor drie tot vijf minuten (tot beide zijden goudbruin zijn).
- Snijd de bosui in ringetjes, de geroosterde paprika in kleine stukken en de Spaanse peper fijn.
- Verwarm een pan met olijfolie en roerbak hierin de bosui, geroosterde paprika en Spaanse peper. Breng op smaak met zout en peper.
- Beleg de omelet met de roergebakken groenten en als laatste het handje rucola.