Gerard
Sesamzaad is een van de oudste specerijen waar al sinds de oudheid mee gekookt wordt. Sukrin sesammeel heeft een milde, nootachtige smaak. Dat maakt het heerlijk om mee te koken en te bakken.
Waar je normaal gewoon meel gebruikt in recepten, kun je dat vervangen met sesammeel. Hoeveel je kunt vervangen hangt van het recept af.
Gebruik sesammeel als een gezonde vervanger voor tahin, gebruik het in plaats van paneermeel in diverse gerechten of als vervanger voor meel in gerechten als pannenkoeken of chocoladetaart.
Je kunt sesammeel ook gebruiken als dagelijks voedingssupplement: roer het door je soep, stoofpotjes of Thaise curry om de boel steviger te maken en smaak toe te voegen. Daarmee voeg je ook direct voedingsstoffen en proteïne toe.
Voedingswaarden | Per 100 gram | Per portie (50 gram) |
---|---|---|
Energie (kJ) | 1.697 | 849 |
Energie (kcal) | 405 | 203 |
Vetten (g) | 19 | 9,5 |
-wv.verzadigd (g) | 3,0 | 1,5 |
Koolhydraten (g) | 6,0 | 3,0 |
-wv.suikers (g) | 0,0 | 0,0 |
Vezels (g) | 15 | 7,5 |
Eiwitten (g) | 46 | 23 |
Zout (g) | 0,00 | 0,00 |
Deze website maakt gebruik van cookies om het functioneren en het gebruik van deze website te verbeteren. Er zal op geen enkele wijze contact kunnen worden gemaakt met gebruikers door middel van de cookies.
Deze website maakt gebruik van cookies van derden, voor meer informatie kijk in de privacy policy.
Deze website maakt gebruik van tracking cookies, voor meer informatie kijk in de privacy policy.
Voor meer informatie over het gebruik op deze website van cookies, lees onze Privacy Policy.
Door op Accepteer cookies te klikken geef je toestemming aan deze website om cookies te plaatsen.
Door opWeiger cookies, of door te bladeren de pagina, te klikken geef je geen toestemming om cookies te plaatsen en huidige cookies te verwijderen. Daardoor kan het zijn dat de website niet volledig werkt.
Voor meer informatie over cookies, bezoek de website van de Rijksoverheid.
Wij gebruiken cookies om het bezoek en winkelen bij ons voor jou nog makkelijker te maken. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen jouw internetgedrag binnen onze website volgen. Hiermee kunnen wij en derde partijen advertenties aanpassen aan jouw interesses. Door verder gebruik te maken van deze website ga je hiermee akkoord. Productbeschrijving Lees meer.
Weiger cookies Toestaan cookies