Omelet mediterraans

Ei-eiwit- & eigeelpoeder 44%; melkeiwit (emulgator (lecithinen)); gedroogde groenten 5,1% (tomaat, ui, rode peper); kruiden en specerijen (paprika, kurkuma, peterselie, tijm, knoflook, basilicum, majoraan); zout; aroma's; antiklontermiddel (magnesiumcarbonaat); vitaminen (C, B3, B5, B6, B2, B1, A, B9, B8, B12).

1. Schenk 120 ml water in een kom en voeg hier de inhoud van de verpakking aan toe. 2. Roer door de mix totdat de poeder is opgelost. 3. Schenk de mix in een pan en bak beide zijden drie tot vijf minuten op middelhoog vuur totdat beide zijden goudbruin zijn.

Voedingswaarden	Per 100 gram	Per portie (25 gram)
Energie (kJ)	1.559	390
Energie (kcal)	369	92
Vetten (g)	5,5	1,4
-wv.verzadigd (g)	1,7	0,4
Koolhydraten (g)	7,6	1,9
-wv.suikers (g)	2,6	0,7
Vezels (g)	1,9	0,5
Eiwitten (g)	71	18
Zout (g)	3,9	0,98
Calcium (mg)	616 (77%*)	154 (19%*)
Fosfor (mg)	478 (68%*)	120 (17%*)
Vitamine A (µg)	480 (60%*)	120 (15%*)
Vitamine C (mg)	48,0 (60%*)	12,0 (15%*)
Vitamine E (mg)	7,20 (60%*)	1,80 (15%*)
Vitamine B1 (mg)	0,70 (64%*)	0,18 (16%*)
Vitamine B3 (mg)	9,60 (60%*)	2,40 (15%*)
Vitamine B5 (mg)	3,60 (60%*)	0,90 (15%*)
Vitamine B8 (µg)	30,0 (60%*)	7,50 (15%*)
Vitamine B9 (µg)	120 (60%*)	30,0 (15%*)
Vitamine B12 (µg)	1,50 (60%*)	0,38 (15%*)

 ^*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000kcal).