Een heerlijke simpele broccolisoep die je vliegensvlug op tafel zet.
Simpele broccolisoep
Een simpele broccolisoep is een makkelijk en smakelijk proteïne dieet recept. Het is een snelle en voedzame maaltijd en toegestaan in alle fases van het proteïne dieet. Er gaat niets boven een warm broccolisoepje. Heerlijk als lunch of als voorgerecht, maar ook ontzettend lekker als je niet op dieet bent. Voor dit recept heb je slechts een paar ingrediënten nodig, waarmee je in een handomdraai een volle pan met soep maakt.
Broccolisoep
Een simpel proteïne dieet recept voor een heerlijke broccolisoep die je vliegensvlug op tafel zet.
Ingrediënten
- 1 liter water
- 2 bouillonblokjes
- 1 stronk broccoli
- 1 eetlepel mosterd
- 1 snufje nootmuskaat
Instructies
- Snijd de broccoli in roosjes. Kook de roosjes kort in een pan water met zout.
- Breng 1 liter water aan de kook en voeg de bouillonblokjes toe.
- Giet de broccoli af en pureer met een staafmixer of blender.
- Voeg de broccoli toe aan de bouillon en breng op smaak met mosterd, nootmuskaat en eventueel met zout en peper.