Chili sin carne
Een lekker chili gerecht met uien, bonen, paprika, rode peper en extra groenten.Dit is een fase2 recept.
Porties 1 persoon
Ingrediënten
- 1 zakje Proday Chili
- 1/4 courgette
- 1/4 rode paprika
- 100 gram snijbonen
- 1 theelepel gesnipperde ui
- 1 eetlepel olijfolie
- zout en peper
Instructies
- Bak de ui glazig in een pan met olijfolie.
- Voeg de snijbonen en paprika toe en bak even mee. Voeg hierna de courgette toe en breng op smaak met zout en peper.
- Schenk 170 ml heet water in een kom en voeg hier de inhoud van de chili aan toe. Roer door de mix totdat de poeder is opgelost. Plaats de kom in een magnetron en verhit de chili 2-3 minuten op de hoogste stand.
- Voeg de groenten toe aan de chili en verwarm het geheel nog een paar minuten.