Hou jij ook zo van pizza? Helaas moet je deze lekkere, Italiaanse hap even laten staan tijdens het proteïnedieet. Een pizza is namelijk heel erg vet en zeer calorierijk… Wel kun je een skinny versie ervan eten. Deze week hebben wij een heerlijk en leuk recept voor jou: een lekkere tortilla pizza met chorizo (die wel vetarm is)!

Bereidingstijd

30 min.

Recept afdrukken

Tortilla pizza met chorizo

Bereidingstijd30 min

Gang: Hoofdgerecht

Keuken: Italiaans

Porties: 1 persoon

Equipment

• Staafmixer

Ingrediënten

• 1 Tortilla wrap
• 2 Tomaten
• 1 zakje Pizza topping
• 30 ml Water
• 1 portie Chorizo
• 1 handje Geraspte kaas
• 1 eetlepel Olijfolie

Instructies

• Je verwarmt de oven voor op 200 graden.
• Was de tomaten en snijd ze in kwartjes.
• Zet een pan met olie op het vuur en doe hier de gesneden tomaten in.
• Laat de tomaten zo'n 5 a 10 minuten pruttelen op het vuur.
• Wanneer de tomaten wat zachter zijn geworden, maak je er een gladde saus van met de staafmixer (of blender).
• Vervolgens voeg je 30 ml water samen met de pizza topping mix. Je roert totdat de pizza topping is opgelost in het water.
• Je pakt een tortilla wrap en besmeert deze met de zelf gemaakte tomatensaus.
• Vervolgens doe je hier ook de pizza topping mix overheen.
• Strooi er dan een handje geraspte kaas overheen.
• Je maakt de tortilla pizza af met de chorizo. Deze verspreid je over de tortilla wrap.
• Zet de tortilla pizza zo'n 8 a 10 minuten in de oven.
• Je tortilla pizza is klaar, smullen maar!

Ingrediënten voor 1 persoon

• 1 Tortilla wrap
• 2 tomaten
• Pizza topping
• 30 ml water
• 1 portie Chorizo
• Een handje geraspte kaas
• 1 eetlepel olie
• Staafmixer of blender

Bereidingswijze

1. Je verwarmt de oven voor op 200 graden.
2. Was de tomaten en snijd ze in kwartjes.
3. Zet een pan met olie op het vuur en doe hier de gesneden tomaten in.
4. Laat de tomaten zo’n 5 a 10 minuten pruttelen op het vuur.
5. Wanneer de tomaten wat zachter zijn, maak je er een gladde saus van met de staafmixer of blender.
6. Vervolgens voeg je 30 ml water samen met de pizza topping. Je roert totdat de pizza topping is opgelost in het water.
7. Je pak een tortilla wrap en besmeert deze eerst met de zelf gemaakte tomatensaus.
8. Vervolgens doe je hier ook de pizza topping mix overheen.
9. Strooi er dan een handje geraspte kaas overheen.
10. Je maakt de tortilla pizza af met de chorizo. Deze verspreid je over de tortilla wrap.
11. Zet de tortilla pizza zo’n 8 a 10 minuten in de oven.
12. Je tortilla pizza is klaar, smullen maar!