Dit overheerlijke noodle recept met groenten kan in fase 4 van het proteïne dieet gegeten worden. Een heerlijk uitgebalanceerd, gezond recept met weinig calorieën en koolhydraten! Een perfect recept wat aansluit bij een gezonde leefstijl.
Aziatische roerbak met Slim Noodles
In dit proteïne dieet recept gebruiken we Slim Noodles. Met de Noodles maak je allerlei heerlijke Aziatische gerechten en ondersteun je tegelijkertijd gewichtsverlies. De noodles zijn gemaakt van tarwevezels en konjacmeel waardoor het glutenvrij is. Daarnaast levert het per 100 gram slechts 9 kcal, 0 gram vetten, 0 gram koolhydraten en suikers en 4 gram vezels. Kortom, een onmisbaar product tijdens elk dieet!
De caloriearme noodles zijn een uitstekende keuze voor vele gerechten. In dit recept gebruiken we onder andere Chinese kool en taugé, maar je kan er natuurlijk ook je eigen draai aan geven. Bekijk dan de Proday toegestane groenten per fase van het proteïne dieet.
Aziatische vegetarische noodles
Ingrediënten
- 100 gram Slim Noodles
- 100 gram Chinese kool
- 100 gram kipfilet
- 50 gram taugé
- 1 halve rode paprika
- 1 kwart kleine ui
- 10 gram bosui
- 1 teen knoflook
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 theelepel sesamolie
- 1 eetlepel olijfolie
Instructies
- Snijd de paprika en ui in blokjes, de bosuiin ringen en de Chinese kool in reepjes. Pers daarna de knoflook uit. Laat degroenten even liggen.
- Snijd op een andere snijplank de kip inblokjes. Doe de kip in een kommetje en marineer met één eetlepel sojasaus.
- Pak een koekenpan en verwarm hierin ééneetlepel olijfolie. Doe de ui toe een fruit deze enkele minuten. Voeg na een 2tal minuten de knoflook toe.
- Wanneer de ui en knoflook bijna gaar zijnvoeg je de kip toe. Bak deze goudbruin.
- Voeg als de kip goudbruin is de rode paprika,Chinese kool en de taugé toe. Laat op laag vuur (met deksel op de pan) in een7-tal minuten stoven.
- Giet het water uit de verpakking en spoel de noodles evenkort af onder water. Voeg dan de Slim Noodles toe aan het groentenen mix goed door elkaar.
- Breng het geheel nog op smaak met ééneetlepel sojasaus, 1 theelepel sesamolie en eventueel wat zout en peper.
- Roerbaknog enkele minuten tot de Slim Noodles warm zijn.
- Serveer de noodles of een bord of in een komen garneer met de bosui.
Notities
- Energie (in KJ): 1432
- Energie (in kcal): 342
- Vetten: 17,3 gram
- Koolhydraten: 11,4 gram
- Waarvan suikers: 6,9 gram
- Vezels: 10,7 gram
- Eiwitten: 29,3 gram
- Zout: 1,8 gram
- Energie (in KJ): 1491
- Energie (in kcal): 356
- Vetten: 19 gram
- Koolhydraten: 15,4 gram
- Waarvan suikers: 7,3 gram
- Vezels: 16,5 gram
- Eiwitten: 21,9 gram
- Zout: 3,2 gram